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敢說亮話

茶餐廳手記(#179)自助服務不是服務

 

湯文亮博士

紀惠集團行政總裁
2023年6月28日

  今早去到茶餐廳,老闆話唔夠人手,如果大家需要茶水,可以自取,有客人話應該仿效新加坡food court ,在擺茶水的地方寫上自助服務,老闆話亦都考慮過,不過的確沒有服務,又點可以話自助服務,似乎有點自欺欺人,現在香港人很計較,就算用QR Code點餐,不少人話唔應該畀10%服務費,其實點餐只是一部分,仲要煮以及送到客人面前,唔俾服務費似乎有點那個。

  老闆繼續話,唔怕一萬,最怕萬一,咁啱碰到一個奄尖的客人,影張相放上網,仲話明明沒有服務,點解寫自助服務,立刻會變成網黑點,不如簡單寫請自助,希望唔會有人挑剔。老實說,現在做飲食生意真艱難,一不小心被人投訴,生意就會下墜,成日都要笑臉迎人。

 
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1. 引刀一快 2023-06-28 19:49:13
二維碼點餐,最冇食嘢feel,揸住手機嚟食嘢,駛乜落街,乾脆外賣。
2. 樓 NO 2023-06-29 03:43:56
茶餐廳+1,好高級喎😁