地產博客
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文亮語

雲吞麵舖是否應該收加一服務費

 

湯文亮博士

紀惠集團行政總裁
2026年4月11日

  一宿無話,道指跌269點,油價跌2美元,至96美元,去到會所,經理話在四月開始,我每日估恒指升跌,已經有五次,全中,係咪咁犀利,我話係符碌。

  有住客話昨日與幾個朋友去雲吞麵舖食碗雲吞麵,加碟油菜,前後用了唔夠20分鐘,埋單時雲吞麵舖竟然收加一,大家條氣都唔順,又唔知點解唔順,大部分酒樓餐廳都收加一,但又唔覺得唔順,究竟點解。

  大家去酒樓食飯,正常都要用兩個鐘頭,當中侍應由沖茶寫餸,到上菜埋單,很多時都要開埋酒,俾加一服務費俾得好順,但去食碗雲吞麵,十分鐘就可以走人,俾加一條氣係唔順,不過,有一些雲吞麵舖以為自己有名氣,所以咪夠膽收加一,其實加一與服務掛勾,沒有提供足夠服務,就唔應該收加一服務費。

 
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