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文亮言

有錢佬唔鍾意食Omakase

 

湯文亮博士

紀惠集團行政總裁
2022年8月27日

  在星期三晚,雖然是8號風球,但不少私房菜仍然有做生意。有錢佬來電話一齊食飯,有靚女請客,唔使佢俾錢,原來有錢佬曾經對其他人講打算出高價照顧那位靚女,但是那位靚女唔答應,最後有人出更高價錢照顧那位靚女,於是請有錢佬食飯,順便請埋我,靚女心中明白,若非有錢佬點石成金,她根本唔值這個價錢。

  靚女問食Omakase好唔好,最近經常同照顧她的人去食,覺得唔錯,有錢佬還未回答,我已經話唔好,靚女可能唔知道,大多數有錢佬唔鍾食Omakase,他們會認為這是暴發戶的餐單,唔識得叫餸的人才食Omakase,任由廚師揸主意,收得貴唔在講,隨時是那些賣唔出的食材,唔收貨又唔得,鬼叫你由廚師發辦。有錢佬話我知佢心意,我話做擦鞋仔做得耐,有多少心得。

  靚女原來是有目的而來,她介紹一件古董表給有錢佬,講到天花龍鳳,並且話俱收藏價值,有錢佬話考慮一下,稍後私下同我講對那隻古董表冇興趣,具收藏價值即是唔係咁容易賣走,如果有大減價的勞力士,他是有興趣。

  靚女不明白,介紹有錢佬買嘢,首先要了解他們喜歡什麼,不是靚女自己喜歡什麼,如果介紹自己喜歡的物品給有錢佬,與Omakase有什麼分別,成事的機會不高,並不是所介紹的物品唔好,而是有錢佬唔鍾意食Omakase。

 
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1. 引刀一快 2022-08-29 22:21:10
omakase係用嚟氹細路,等於有日本仔做你一晚家廚,啲細路梗係覺得非凡享受,收貨就即係“識得欣賞”或者“包容得到”“高級嘅”日本飲食文化,中意日本嘢嘅細路當然係受用無窮喇。